Диетологи, диетологи и администраторы университетов делятся простыми советами о том, как правильно питаться в колледже. От навигации по столовой до ограничения поздней ночи перекус эти 12 советов помогут любому студенту придерживаться более здоровой диеты.

Простые правила питания для здорового питания в колледже


Диетологи, диетологи и администраторы университетов делятся простыми советами о том, как правильно питаться в колледже. От навигации по столовой до ограничения поздней ночи перекус эти 12 советов помогут любому студенту придерживаться более здоровой диеты.

Снэк Смарт


«Закуски могут быть полезны или вредны для здоровья, а для занятых студентов колледжа, которые постоянно находятся в пути, умная закуска - необходимость », - сказал Рене Фичек, зарегистрированный диетолог, который также является ведущим экспертом по питанию в Здоровое питание Сиэтла Саттона (SSHE). «Закуски, содержащие белок и клетчатку, идеальны… для того, чтобы добавить чувство сытости и поддерживать уровень энергии в течение дня. Имейте в виду, что во время перекусов легко переборщить с калориями. Перекус между приемами пищи должен обеспечивать достаточно еды, чтобы поддерживать уровень энергии. не нарушая банк калорий . В зависимости от потребности в калориях перекус между приемами пищи должен составлять от 100 до 300 калорий ».

Есть завтрак

«Твоя мама была права, завтрак - самая важная еда дня », - сказал Фичек . «Завтрак подавляет утренний голод, снижает количество эпизодов несбалансированного, импульсивного или чрезмерного переедания в течение дня, снижает общее потребление жира и способствует лучшему сознанию здоровья. Кроме того, начав свой день без завтрак это как вождение машины без бензина. Мозгам нужно топливо, чтобы работать. Исследования показывают, что те, кто завтракает, лучше справляются с тестами и лучше учатся в школе, так что ешьте ».

Не покупай продукты, когда голоден


«Мы принимаем неверные решения в отношении питания. когда наступает голод ,' сказал Фичек . «Прогулка по проходам продуктового магазина с урчащим животом - один из верных способов получить больше нездоровой пищи в тележке, еще больше нездоровой пищи в шкафу и еще больше нездоровой пищи в животе. Здоровое питание требует окружить себя в основном здоровым выбором , упрощая повседневные решения '.

Не пейте калории

«Молоко и вода - действительно единственные напитки, которым должно быть место в американском рационе. Сладкие сахарные напитки не добавляют питательной ценности, но добавляют в рацион значительное количество сахара и калорий », - сказал он. Фичек . «Кроме того, эти напитки обычно заменить молоко, содержащее кальций в качестве напитка, что увеличивает вероятность того, что в будущем человек заболеет остеопорозом. И пусть вас не обманывают все маркетинговые заявления, сделанные… сок на рынке . Скорее всего, вам лучше съесть эту еду, чем ее сок.

Подходит для пробиотиков


«Гиппократ однажды сказал:« Плохое пищеварение - корень всего зла ». Теперь все больше исследований показывают, что древнегреческий врач серьезно задумался: поддержание здорового баланса« хороших »кишечных бактерий в пищеварительном тракте - это значит критически важен для общего здоровья и благополучия ,' сказал Фичек . «Ешьте до победить болезнь за счет включения множества цитрусовых, продуктов, богатых клетчаткой, листовой зелени и желтых овощей. И не забывайте вылечить хороших насекомых, ежедневно добавляя некоторые продукты, такие как йогурт, квашеная капуста, мисо, бананы, чеснок, спаржа и лук ».

Распознавайте признаки голода и сытости

«Чтобы иметь здоровое отношение к еде, необходимо уважать голод и сытость. Понимание физических признаков голода и сытости необходимо для поддержания биологического питания организма, не вызывая при этом первичного стремления к переедать ,' сказал Фичек . «Прислушивайтесь к сигналам тела, которые говорят вам, что вы начинаете голодать, и признакам того, что вы достаточно сыты. Научиться сосредотачиваться на этих физических признаках может значительно улучшить импульсивные и беспорядочные пищевые привычки . '

Планируйте здоровое питание, но оставляйте место для угощений


«Составьте план, на котором можно сосредоточиться здоровое питание большую часть времени, но не пытаясь достичь совершенства », - сказала Марси Клоу, зарегистрированный диетолог и старший диетолог в Радужный свет . «[The] образ жизни в колледже будет препятствовать тому, чтобы никто не мог сосредоточиться на том, чтобы все время придерживаться плана здорового питания '. Относитесь реалистично к своей диете, не ограничивайте себя, но и не переусердствуйте.

Сосредоточьтесь на разнообразии

«Старайтесь есть разнообразную еду, стараясь при каждом приеме пищи выбирать продукты как минимум трех разных групп», - сказал Клоу . «Попробуйте разные комбинации цельнозерновые , овощи, молочные продукты, постный белок в течение дня и съесть фрукты на десерт. Кроме того, практикуйте контроль порций, так как есть бесконечные возможности переедать. Берите меньшие порции и прислушивайтесь к своему телу, ешьте только до тех пор, пока не насытитесь, а не сытно ».

Перейдите в столовую


«Если у вас план питания в колледже, у вас, вероятно, есть бесконечный выбор блюд и неограниченное количество порций, которые можно выбрать из буфета или множества пунктов питания», - сказала Ланетт Ковачи, диетолог и корпоративный диетолог. SUBWAY Рестораны . «Сосредоточьтесь на выборе продуктов, которые включают овощи и белки с низким содержанием насыщенных жиров, такие как курица или грудка индейки, рыба или бобовые. Ограничьте количество жареных во фритюре и калорийных блюд и вместо этого выберите продукты, которые были запечены, приготовлены на гриле или обжарены. Кроме того, когда дело доходит до этого заманчивый десертный бар , вам не нужно отказываться от сладкого, но старайтесь придерживаться меньшей разумной порции ... Итог, не относитесь к еде как к менталитету «все, что вы можете съесть», а скорее «берите только то, что мне нужно. есть'.'

Ограничьте количество перекусов поздно вечером

«Учиться поздно или гулять с друзьями в сочетании с круглосуточной доставкой еды, круглосуточным обедом и торговыми автоматами - это очень много. поздний перекус (или, может быть, мы должны сказать о бонусных обедах поздно вечером) », - сказал Ковачи . «Если вы не пропустили ужин, эта поздняя закуска просто соберет ненужные калории и, скорее всего, не будет самым сбалансированным выбором (например, пицца, закусочная и т. Д.). Постарайтесь не перекусывать поздно вечером или вместо этого перекусите чем-нибудь более легким, например фруктами, слегка смазанным маслом попкорном, йогуртом, горсткой микса или хумусом и крекерами из цельного зерна ».

Носите с собой бутылку с водой

'Во время учебы, прослушивания лекции или сидя за столом, держите под рукой воду для основного напитка », - сказал Ковачи . «Сохранение гидратированный важно для поддержания бодрости, уменьшения [чувства] голода и помогает избежать чрезмерного употребления сладких напитков, которые могут добавить много ненужных, пустых калорий ».

Изучите ресурсы на кампусе

Если вы думаете, что питание в колледже начинается и заканчивается «шведским столом», то вы удивитесь, узнав о вариантах и ​​ресурсах, доступных в большинстве кампусов. «Большинство поставщиков столовой в колледжах теперь публикуют калорийность и информация о питании в ресторанах [и в Интернете]. Некоторые даже предлагают семинары по питанию или работают с другими группами университетского городка, чтобы организовать клиники или семинары », - сказал он. Честер Гоуд , администратор университета, бывший директор К12 и автор. Проведя небольшое исследование, вы, вероятно, удивитесь, какие инструменты доступны.